본문 바로가기

분류 전체보기79

편스토랑 어남선생 류수영 만원 닭볶음탕 레시피 정보 닭볶음탕은 매콤하고 감칠맛 나는 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 편스토랑의 어남선생 류수영이 소개한 만원 닭볶음탕 레시피는 저렴한 비용으로도 맛있는 한 끼를 즐길 수 있어 인기를 끌고 있습니다. 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있어 요리 초보자도 도전해볼 만합니다.요리 재료닭볶음탕용 닭 1마리감자 2개파 1대양파 1개청양고추 4개진간장 8T고춧가루 4T설탕 3T다진마늘 1T쌈장 듬뿍 1T소금 3꼬집물 1L만드는 법0. 재료 준비닭볶음탕용 닭을 물에 헹구고 붙어있는 내장을 떼어냅니다.✅ 기름은 떼지 않습니다.감자 2개의 껍질을 깎고 1cm 두께로 썹니다.대파 1대를 굵게 송송 썹니다.양파 1개를 굵게 채 썹니다.청양고추 4개를 송송 썹니다.1. 닭 굽기예열된 웍.. 레시피 2024. 7. 17.
편스토랑 손맛요리사 김재중 꽈배기 오이소박이 레시피 정보 편스토랑 손맛요리사 김재중의 손맛을 느낄 수 있는 꽈배기 오이소박이 레시피를 소개합니다. 양념이 쏙쏙 잘 배어 맛도 좋고, 비주얼도 아름다운 요리입니다. 김재중의 요리 비법을 영상 분석을 통해 재구성하였으니, 약간의 오차가 있을 수 있다는 점 양해 부탁드립니다.요리 재료오이 3개굵은소금깨양념장양조식초 4큰술설탕 2.5큰술고춧가루 3~4큰술참기름 1큰술다진 마늘 1/2큰술만드는 법0. 재료 준비오이 세척 및 칼집 내기오이를 깨끗이 씻습니다.오이를 옆에 젓가락을 대고 어슷썰기 하듯 사선으로 칼집을 내줍니다.오이를 뒤집어서 이번에는 90도 수직으로 칼집을 내어줍니다.이렇게 하면 꽈배기 모양으로 쭉 늘어나는 오이가 완성됩니다.오이 절이기오이에 굵은소금을 뿌려 10분 이상 절입니다.절인 오이에서 물기를 빼줍니다... 레시피 2024. 7. 16.
편스토랑 어남선생 류수영 녹두백숙 레시피 정보 편스토랑에서 류수영이 선보인 어남선생의 녹두백숙 레시피는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 보양식입니다. 이 레시피는 쉽게 따라 할 수 있도록 구성되어 있어 누구나 집에서 간편하게 녹두백숙을 만들 수 있습니다. 거기에 사이드반찬으로 미나리겉절이와 오이고추된장무침까지!요리 재료6호 생닭 2마리녹두찹쌀통마늘 한 줌물 2L대파 한 줌양파 1/2개청주소금 1t부추 한 줌만드는 법1단계: 닭 손질6호 생닭 2마리의 내장을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.✅  6호 닭 2마리는 네 식구가 먹기 적당한 양입니다.가위로 피 고여있는 닭다리 끝, 날개 끝을 잘라내고, 꼬리 주변 지방과 목덜미 지방을 제거해주세요.✅  피가 고여있는 부분을 제거하지 않으면 냄새가 날 수 있으니 주의해 주세요.✅  지방이 많은 부분도 제거하면.. 레시피 2024. 7. 15.
편스토랑 어남선생 류수영의 쌈계탕 닭조림 레시피 정보 편스토랑에서 어남선생 류수영이 공개한 닭조림은 한국의 전통적인 보양식 삼계탕을 본인만의 스타일로 재해석한 요리로, 닭고기와 다양한 채소를 사용해 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 특히 무더운 여름철, 몸을 보양하고자 할 때 즐겨 먹는 음식으로, 건강한 재료와 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.요리 재료10호 닭무 1/2개물 1L통마늘 10개생강 1개적양대파 2대간장 5T맛술 2T고춧가루 3T멸치액젓 1T사과잼 1/2T마른 고추 1개배춧잎 5개만드는 법닭 손질닭 세척 및 정리: 10호 닭을 깨끗이 씻은 후 닭등뼈를 떼어냅니다. 꼬리지방, 피 고인 부분, 엉덩이 주변 부분, 목 뒤 지방 부분, 어깨 부분도 잘라내고 닭 안쪽 내장 부분도 깨끗하게 씻어줍니다.닭 분할: 목 부분을 4등분으로 잘라주고,.. 레시피 2024. 7. 14.
신상출시 편스토랑 윤유선의 레몬꿀절임 레시피 상큼하고 건강한 채소절임 윤블리 윤유선의 편스토랑에서 소개된 레몬꿀절임 레시피는 간단하면서도 맛있고 건강한 요리로 주목받고 있습니다. 신선한 양배추와 콜라비, 상큼한 레몬과 달콤한 꿀을 이용해 만들 수 있는 이 요리는 누구나 손쉽게 따라 할 수 있어요. 집에서 간편하게 만들 수 있는 윤유선의 레몬꿀절임 레시피로 상큼하고 건강한 채소절임을 완성해 보세요!요리 재료양배추 200g적양배추 100g콜라비 1개 (약 600g)소금 1T꿀 2T초록 파프리카 1개사과 1개레몬 2개물 1컵 (200ml)✅ 취향에 따라 냉장고 속 다양한 채소들을 활용하면 좋아요~!만드는 법1. 콜라비&양배추 절이기콜라비는 껍질을 까고 3mm 두께로 썰어줍니다.양배추와 적양배추도 콜라비와 비슷한 두께로 잘라줍니다.콜라비와 양배추에 소금 1T, 꿀 2T를 넣고 잘.. 레시피 2024. 7. 13.

티스토리툴바