본문 바로가기

분류 전체보기79

편스토랑 주방의 신사 장민호 초간단 양파수프 레시피 정보 양파수프는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 요리로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 편스토랑의 장민호 님이 소개한 초간단 양파수프 레시피를 소개합니다. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로, 집에서도 고급 레스토랑 못지않은 맛을 즐길 수 있습니다.재료 준비양파 3개올리브유설탕 1큰술소금 0.5큰술치킨스톡 1작은술바게트 빵모차렐라 치즈파마산 치즈파슬리 가루만드는 법1. 양파 준비양파 3개를 최대한 얇게 채 썰어줍니다.2. 양파 버무리기채 썬 양파에 올리브유를 2바퀴 돌려 넣고, 설탕 1큰술을 넣어 골고루 버무립니다.3. 전자레인지 사용양파를 내열 용기에 넣고 전자레인지에 5분간 돌립니다. 양파에서 나온 물을 따라 버리고, 물기를 잘 털어줍니다.4. 팬에 볶기달궈진 팬에 양파를 넓게 펼쳐 10분간 .. 레시피 2024. 7. 20.
편스토랑 손맛요리사 김재중 대패짬뽕 레시피 정보 편스토랑의 손맛요리사 김재중이 소개하는 대패삼겹살을 이용한 짬뽕 레시피입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 이 짬뽕은 짬뽕분말과 대패삼겹살을 활용해 깊고 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 재중의 비법으로 맛집 수준의 짬뽕을 집에서도 즐겨보세요.요리 재료대패삼겹살 4줌대파 1대계란 한 알진간장 1-2T물 500ml라면사리 1개짬뽕분말 1T미원 1/3T불맛고추기름 2-3바퀴순후추재료 준비대파대파 초록 부분 1/2대는 어슷하게 썬다.나머지 1/2대는(흰 부분) 길게 칼집을 낸 후 대파 안에 심 부분을 따로 빼서 쫑쫑 썬다. (고명용)심 부분을 뺀 대파를 평평하게 편 다음 돌돌 말아 파채용으로 얇고 길게 썬다.대패짬뽕 만들기대패삼겹살 굽기: 팬에 대패삼겹살을 넣고 강불로 구워준다.대파기름 내기: 대패삼겹살을 구.. 레시피 2024. 7. 20.
편스토랑 손맛요리사 김재중 대패베이컨칩 레시피정보 대패삼겹살로 만드는 간편한 간식, 대패베이컨칩은 안주로도 과자처럼 즐길 수 있으며, 샌드위치, 샐러드, 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 요리입니다. 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 이 간식은 편스토랑 김재중의 손맛 레시피를 참고하여 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다.요리 재료대패삼겹살 3줌식용유JJ맛가루 2-3T✅  JJ 맛가루는 김재중의 레시피를 참고하세요.만드는 법팬에 식용유를 넉넉히 붓고 강불에서 달궈줍니다.기름에 대패삼겹살을 넣고 중간불로 약 9분 정도 튀겨줍니다.✅  대패삼겹살이 진한 갈색빛이 나올 때까지 바싹 튀겨줍니다!튀겨진 대패삼겹살을 기름이 잘 빠지도록 체에 걸러 식혀줍니다.비닐봉지에 튀긴 대패삼겹살과 JJ맛가루 2-3T를 넣고 잘 흔들어 섞어준 후 취향껏 잘게 부숴주면 .. 레시피 2024. 7. 20.
현무카세 이탈리아식 아아 샤케라토 레시피 정보 현무카세에서 소개된 이탈리아식 아이스 아메리카노! 무더운 여름, 이탈리아의 감성을 느끼며 시원하게 즐길 수 있는 음료를 찾고 있다면, 샤케라토가 제격입니다. 이탈리아식 아이스커피로, 강렬한 에스프레소와 얼음의 조화가 독특한 매력을 선사합니다. 손쉽게 만들 수 있어 누구나 가정에서도 이탈리아의 맛을 즐길 수 있습니다. 재료 준비봉지커피 3 봉지물 80ml설탕 3 티스푼 (또는 1 테이블스푼)얼음 적당량제조 방법1. 커피 녹이기봉지커피 3 봉지를 준비합니다.컵에 물 80ml를 넣고 봉지커피를 모두 녹입니다.3. 얼음 추가컵에 얼음을 넣습니다. 얼음은 기호에 맞게 넣어주세요.2. 설탕 추가커피가 완전히 녹으면 설탕 3 티스푼 (또는 1 테이블스푼)을 넣습니다.4. 셰이킹컵의 뚜껑을 닫고 1분 정도 잘 흔들어줍.. 레시피 2024. 7. 19.
편스토랑 어남선생 류수영의 만원갈비찜 레시피 정보 돼지갈비로 만드는 만원갈비찜은 편스토랑 어남선생 류수영의 인기 레시피로, 저렴한 재료와 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 양념의 황금 비율과 조리 팁을 통해 맛있고 풍성한 갈비찜을 완성해 보세요.요리 재료돼지갈비 1kg대파 2대양파 1개소금 2꼬집식초 1T진간장 5T참치액 5T설탕 5T고춧가루 3T케첩 2T다진 마늘 듬뿍 3T후추 20바퀴물 500ml청양고추 2개만드는 법0. 재료 준비돼지갈비를 4~5cm 정도로 썬다.갈비를 흐르는 물에 1~2번 주무르듯 씻어낸다.대파를 송송 썬다.양파를 채 썬다.청양고추를 송송 썬다.1. 돼지갈비 굽기예열된 웍에 갈비를 올리고 소금 2꼬집을 뿌린 뒤, 기름이 나올 때까지 강불로 3분 정도 굽는다.✅  지방 부분을 아랫면으로 가게 두세요!✅  뒤적이지.. 레시피 2024. 7. 18.

티스토리툴바