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편스토랑 윤블리 윤유선 – 닭가슴살양배추쌈 만들기 레시피 정보 윤블리 윤유선의 닭가슴살양배추쌈 레시피는 간단한 재료와 조리법으로 다이어트와 건강을 동시에 챙길 수 있는 요리입니다. 두부와 닭가슴살, 양배추를 이용해 맛있고 건강한 쌈을 만드는 방법을 자세히 소개합니다.요리 재료두부 1모포도씨유다진 마늘 1큰술닭가슴살 300g양배추 1/2통소금후추만드는 법재료 준비양배추 준비하기양배추는 깨끗이 씻고 잎을 한 장씩 떼어냅니다.찜기에 넣고 10~15분 정도 쪄줍니다.닭가슴살 준비하기닭가슴살은 키친타월로 핏물을 제거합니다.잘게 다져줍니다.두부 준비하기마른 팬에 두부를 넣고 잘게 다지며 물기가 날아갈 때까지 볶아줍니다.양념 준비하기물기가 어느 정도 날아가면 포도씨유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.두부에 닭가슴살, 소금, 후추를 넣고 잘 섞으며 고슬고슬하게 볶아줍니다.✅.. 레시피 2024. 7. 20.
편스토랑 윤블리 윤유선 감자토스트 만들기 레시피 정보 편스토랑 윤블리 윤유선이 선보이는 감자토스트는 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 누구나 따라 할 수 있는 메뉴입니다. 감자, 쪽파, 베이컨, 치즈 등의 재료를 활용해 바삭하고 맛있는 감자토스트를 만들어 오늘의 요리사가 되어 보세요.요리 재료감자 2개쪽파 2대소금 한 꼬집부침가루 1T올리브유슈레드치즈 한 줌계란 1개베이컨 2줄만드는 법감자토스트 재료 준비감자 채썰기감자를 세로로 반으로 자른 후 포크를 꼽고 채칼로 얇게 채썰어줍니다.쪽파 손질쪽파는 잘게 송송 썰어줍니다.전분기 제거채썬 감자를 물에 10분 정도 담가 전분기를 제거합니다.반죽 준비물기를 제거한 감자에 쪽파, 소금 한 꼬집, 부침가루 1T를 넣고 잘 섞어줍니다.감자토스트 만들기베이컨 굽기달군 팬에 베이컨을 넣고 노릇하게 구운 후 잠시 빼둡니다.감자 .. 레시피 2024. 7. 20.
편스토랑 윤블리 윤유선 - 오이소박이물김치 만들기 레시피 정보 편스토랑 주방의 윤블리 윤유선이 소개하는 오이소박이물김치 레시피입니다. 신선한 오이와 배, 무, 당근 등 다양한 재료로 아삭하고 시원한 맛을 즐길 수 있는 이 요리는 여름철 별미로 안성맞춤입니다. 절이지 않고도 아삭한 오이소박이물김치를 만드는 비법을 따라 쉽게 집에서도 맛볼 수 있습니다.요리 재료오이 절이기오이 8개물 5컵소금 6큰술속 재료무 400g당근 100g부추 80g멸치액젓 6큰술굵은소금 1큰술다진마늘 2큰술다진생강 2작은술김치 국물물 500ml조각 다시마 2~3장배 1개고춧가루 1큰술만드는 법오이 절이기오이 세척오이를 굵은소금으로 문질러 흐르는 물에 한 번 씻어줍니다.오이 손질오이를 6~7cm 길이로 썬 후 끝부분 1cm 정도만 남기고 십자 모양으로 칼집을 넣습니다.오이 절이기물 5컵에 소금 6.. 레시피 2024. 7. 20.
편스토랑 주방의 신사 장민호 농어스테이크 만들기 레시피 정보 편스토랑 주방의신사 장민호가 소개하는 농어스테이크 만들기 레시피는 신선한 농어와 상큼한 레몬, 고소한 버터가 어우러진 요리입니다. 간단한 재료와 쉬운 과정으로 집에서도 특별한 한 끼를 즐길 수 있는 이 레시피를 따라 맛있고 건강한 농어스테이크를 완성해 보세요.요리 재료농어스테이크 재료농어 1마리레몬 1개버터 70g당근애호박소금후추올리브유버터레몬소스 재료버터 100g레몬 1/2개케이퍼소금설탕후추만드는 법농어스테이크 만들기농어 준비내장이 손질된 농어 양쪽 면에 지그재그로 칼집을 냅니다.레몬과 버터를 슬라이스하여 생선 배에 차곡차곡 채웁니다.소금과 후추로 밑간을 하고, 올리브유를 골고루 발라 마사지합니다.✅ 소금은 생선 무게의 2% 양만큼 사용합니다.야채 준비 당근과 애호박을 예쁘게 다듬어 올리브유에 버무립니.. 레시피 2024. 7. 20.
편스토랑 주방의 신사 장민호 옥수수 홍시 아이스크림(샤베트) 레시피 정보 더위를 식혀줄 특별한 여름 디저트, 편스토랑에서 주방의 신사 장민호가 소개하는 옥수수 홍시 아이스크림 레시피를 만나보세요. 간단한 재료와 방법으로 고소한 옥수수와 달콤한 홍시의 완벽한 조화를 즐길 수 있습니다.재료 준비시판 찐 옥수수 1개아이스 홍시 1개우유 5큰술설탕 1큰술소금 1작은술후추 7바퀴그라나파다노 치즈 1큰술얼음 2~3조각애플민트 (장식용)만드는 방법1. 옥수수 손질옥수수의 알맹이만 잘라내어 믹서나 다지기에 넣습니다.2. 재료 추가믹서에 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 후추 7바퀴, 그라나파다노 치즈 1큰술, 우유 5큰술, 얼음 2~3조각을 함께 넣습니다.3. 크림 만들기모든 재료를 크림 농도가 될 때까지 곱게 갈아줍니다. 농도는 우유와 얼음의 양으로 조절할 수 있습니다.4. 그릇에 담기준비된.. 레시피 2024. 7. 20.

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