신상출시 편스토랑 진반장 진서연 참외샐러드 레시피 정보

여름철 입맛을 돋우는 상큼한 요리를 찾고 계신가요? 편스토랑에서 진서연 씨가 소개한 참외샐러드는 단맛과 상큼함이 조화를 이루는 참외를 활용해 누구나 손쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 참외의 신선한 맛과 리코타 치즈의 부드러움, 레몬과 올리브오일의 상큼한 조화가 일품인 이 샐러드는 건강하고 맛있는 한 끼로 손색이 없습니다. 이번 기회에 진서연 씨의 레시피로 특별한 참외샐러드를 만들어 보세요.

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출처:KBS편스토랑

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요리 재료

• 참외 1개
• 레몬 1/2개
• 소금 1꼬집
• 후추 1꼬집
• 올리브오일 4큰술
• 리코타 치즈
• 핑크페퍼홀
• 타임

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참외 샐러드 만드는 법

재료 준비

출처:KBS편스토랑

1. 참외 준비: 참외의 껍질을 듬성듬성 깎아 모양을 내줍니다. (노란 부분이 보이게 남겨주세요!)
2. 씨 제거 및 슬라이스: 모양을 낸 참외를 긴 쪽으로 반 갈라 씨를 빼고 얇게 썰어줍니다.

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참외샐러드 만들기

출처:KBS편스토랑

1. 참외 펼치기: 접시 위에 얇게 썬 참외를 한 줄로 살짝 눌러 펼쳐줍니다.
2. 양념 추가: 소금 1꼬집, 후추 1꼬집, 올리브오일 4큰술을 뿌립니다.
3. 레몬 즙 뿌리기: 레몬 1/2개의 즙을 짜서 참외 위에 고루 뿌려줍니다.
4. 데코레이션: 리코타 치즈, 핑크페퍼홀, 타임을 사용해 샐러드를 장식합니다.

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마무리

상큼하고 시원한 참외샐러드는 더운 여름철 입맛을 돋우기에 완벽한 요리입니다. 참외의 신선한 맛과 레몬의 상큼함이 어우러져 누구나 좋아할 맛을 자랑합니다. 이 샐러드는 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있습니다. 특히, 건강을 생각하는 분들에게도 좋은 선택이 될 것입니다. 이번 여름, 참외샐러드로 상큼한 맛을 즐겨보세요!