신상출시 편스토랑 어남선생 류수영의 크림떡볶이 레시피 정보

최근 신상출시편스토랑에서 어남선생 류수영이 소개한 크림떡볶이는 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 생크림 없이도 깊고 풍부한 맛을 내는 이 특별한 레시피는 어묵의 감칠맛과 우유, 버터의 고소함이 완벽하게 어우러져 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.

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출처:KBS편스토랑

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요리 재료

• 밀떡볶이 떡 300g
• 대파 2대
• 사각어묵 4장
• 다진 마늘 1/2T
• 우유 400ml
• 참치액 1T
• 물 200ml
• 버터 40g
• 후추

✅  쌀떡보다는 밀떡이 간이 더 잘 배어 밀떡을 추천합니다.

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만드는 법

재료 준비

출처:KBS편스토랑

출처:KBS편스토랑

1. 밀떡볶이 떡 300g을 물에 담가 불립니다.
2. 사각어묵 4장을 삼각형 모양으로 8등분합니다.
3. 대파 2대를 반으로 가르고 4~5cm 두께로 자릅니다.

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1. 파 굽기

출처:KBS편스토랑

• 예열된 팬에 썰어둔 파를 기름 없이 올려 강불로 태우듯 2분 동안 굽습니다.
  • ✅ 파를 뒤적거리지 말고 충분히 구워주세요!

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2. 재료 끓이기

출처:KBS편스토랑

• 우유 400ml, 물 200ml, 참치액 1T, 다진 마늘 1/2T, 준비된 어묵, 불린 떡을 팬에 넣고 끓입니다.

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3. 중불로 끓이기

출처:KBS편스토랑

• 우유가 끓기 시작하면 중불로 낮춰 10분 동안 끓입니다.
  • ✅  바닥에 눌어붙지 않도록 저어가며 끓여주세요!
  • ✅ 농도를 보며 취향에 맞게 졸여주세요!

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4. 버터와 후추 추가

출처:KBS편스토랑

• 약불로 줄이고 버터 40g과 후추 20바퀴를 넣습니다.

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5. 완성

출처:KBS편스토랑

• 그릇에 담아내고 후추를 뿌려 마무리합니다.

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맛있는 크림떡볶이가 완성되었습니다! 간단한 재료와 방법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 즐거운 식사 시간 되세요!