서진이네2 신메뉴 닭갈비 만드는 방법과 김소스 비빔면 레시피 정보
서진이네2의 신메뉴인 닭갈비와 김소스 비빔면을 집에서 간편하게 즐겨보세요. 이 레시피는 40인분 기준으로 작성되었으며, 닭갈비와 비빔면을 함께 맛있게 조리하는 방법을 상세히 소개합니다.
닭갈비 재료
- 닭다리살
- 양배추
- 차이브
- 파
- 양파
- 고구마
닭갈비 양념장 재료
- 간마늘 240g
- 다진 생강 48g
- 참기름 120g
- 후추 3.6g
- 카레 가루 6g
- 물엿 720g
- 맛술 300g
- 설탕 300g
- 진간장 300g
- 고운 고춧가루 360g
- 고추장 600g
✅ 본 요리는 40인분 기준입니다.
비빔면 재료
- 조미김 80g
- 진간장 400g
- 설탕 160g
- 물 160g
- 라면 사리
✅ 본 요리는 40인분 기준입니다.
닭갈비 재료 준비하기
- 양파, 양배추: 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 고구마: 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어줍니다.
- 대파: 씻어서 어슷하게 썰어줍니다.
- 닭다리: 깨끗이 손질하고 필요에 따라 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 차이브: 잘게 썰어줍니다.
비빔면 소스 만드는 법
모든 재료를 넣어 블렌더로 곱게 갈아주면 비빔면 소스 완성!
닭갈비 양념장 만드는 법
- 모든 재료를 큰 볼에 넣습니다.
- 골고루 섞이도록 잘 저어줍니다.
- 양념이 완성되면 충분히 숙성될 수 있도록 냉장고에 넣어둡니다.
서진이네2 닭갈비 만드는 법
- 웍에 식용유를 둘러줍니다.
- 준비한 닭갈비 재료와 양념소스를 한꺼번에 넣습니다.
- 양념이 고르게 잘 묻게 볶다가 끓는 물을 한 국자 넣습니다.
- 충분히 끓도록 뚜껑을 덮어줍니다.
- 불이 강하면 재료가 익기 전에 탈 수 있으니 약불로 조리합니다.
- 닭갈비가 익어가는 동안 라면 사리를 삶아서 찬물에 헹궈줍니다.
- 물기 제거한 면에 김소스 두숟가락 넣고 비벼줍니다.
- 고기와 고구마가 익으면 비빔면과 함께 담아줍니다.
- 완성된 닭갈비와 함께 비빔면을 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
마치며
이번 레시피를 통해 서진이네2의 신메뉴 닭갈비와 김소스 비빔면을 집에서도 손쉽게 만들어보세요. 대용량으로 준비하여 가족 모임이나 친구들과의 파티에서도 유용하게 활용할 수 있는 이 레시피는 여러분의 주방을 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 맛있는 닭갈비와 비빔면으로 가족과 친구들에게 특별한 식사를 제공할 수 있는 기회를 잡으세요. 양념장의 깊은 풍미와 비빔면의 상큼한 맛이 어우러져 한 끼 식사로도 부족함이 없는 이 레시피는 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.
닭갈비와 비빔면을 조리하는 과정은 생각보다 간단하고, 손님이 오셨을 때에도 손쉽게 대접할 수 있는 메뉴입니다. 가족과 함께 요리하며 즐거운 시간을 보낼 수 있고, 맛있는 음식을 나누는 기쁨을 느낄 수 있습니다. 양념장의 풍미가 고기에 스며들어 깊고 진한 맛을 내고, 비빔면의 상큼한 맛이 조화를 이루어 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.
또한, 이 레시피는 다양한 재료를 활용하여 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있도록 구성되어 있습니다. 야채와 고기의 조합을 다양하게 시도해 보세요. 양배추와 고구마 외에도 다양한 채소를 추가하여 여러분만의 특별한 닭갈비를 만들어보세요. 면 또한 라면 사리 외에 메밀면이나 쫄면을 사용하여 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
이 레시피를 통해 여러분의 요리 실력을 한 단계 업그레이드해 보세요. 서진이네2의 인기 메뉴를 집에서 직접 만들어 보면서 외식하는 기분을 느껴보세요. 가족과 함께 맛있는 음식을 나누며 즐거운 시간을 보내고, 소중한 추억을 쌓아보세요. 이제 여러분도 손쉽게 서진이네2의 맛을 재현할 수 있습니다.
맛있는 닭갈비와 비빔면을 통해 가족과 친구들에게 감동을 선사하세요. 여러분의 주방에서 특별한 요리가 탄생할 것입니다. 이 레시피를 통해 서진이네2의 맛을 집에서도 간편하게 즐기고, 여러분의 요리 실력을 뽐내 보세요. 닭갈비와 비빔면이 주는 맛있는 즐거움이 여러분의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.
이제 서진이네2의 신메뉴 닭갈비와 김소스 비빔면을 집에서 손쉽게 만들어 보세요. 대용량으로 준비하여 특별한 날, 가족과 친구들과 함께 즐길 수 있는 이 레시피로 여러분의 주방이 더욱 풍성해질 것입니다. 맛있는 닭갈비와 비빔면으로 여러분의 식탁을 특별하게 만들어 보세요. 여러분의 요리 실력을 한 단계 업그레이드할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다. 서진이네2의 맛을 집에서 간편하게 즐기고, 여러분의 요리 실력을 뽐내 보세요. 맛있는 닭갈비와 비빔면이 주는 즐거움이 여러분의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.
가족과 함께 요리하며 즐거운 시간을 보내고, 맛있는 음식을 나누는 행복을 경험하세요. 서진이네2의 맛을 집에서 재현하며 외식하는 기분을 느껴보세요. 이제 여러분도 손쉽게 서진이네2의 인기 메뉴를 집에서 만들어 보세요. 맛있는 닭갈비와 비빔면이 여러분의 식탁을 특별하게 만들어 줄 것입니다. 이 레시피를 통해 여러분의 요리 실력을 한 단계 업그레이드하고, 맛있는 음식을 가족과 친구들에게 제공해 보세요. 서진이네2의 신메뉴 닭갈비와 김소스 비빔면을 통해 여러분의 주방이 더욱 풍성해질 것입니다. 맛있는 음식을 나누며 소중한 추억을 쌓고, 즐거운 시간을 보내세요. 이 레시피를 통해 서진이네2의 맛을 집에서 간편하게 즐길 수 있습니다. 여러분의 요리 실력을 뽐내며 맛있는 닭갈비와 비빔면을 만들어 보세요. 여러분의 식탁이 더욱 풍성해질 것입니다.
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