신상출시 편스토랑 만능여신 이정현의 명란감자피자 레시피

감자를 주재료로 한 특별한 명란감자피자 만드는 법. 만능여신 이정현의 레시피로 쉽고 간편하게 집에서 만들어 보세요. 고소한 감자와 명란의 조화, 맛있는 피자를 지금 바로 따라 만들어보세요.

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편스토랑 명란감자피자 출처: KBS편스토랑

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요리 재료

• 감자 6개: 감자는 주재료로써 피자의 베이스를 만드는 데 사용됩니다. 
• 소금 약간: 감자를 삶을 때 소량의 소금을 넣어 감자의 맛을 더해줍니다.
• 마요네즈 2큰술: 으깬 감자 위에 올려 맛을 부드럽고 고소하게 만듭니다.
• 백명란 1개: 명란은 짭조름한 맛을 더해 피자의 풍미를 높여줍니다. 껍질을 벗겨 사용합니다.
• 모차렐라 치즈 1봉지: 피자에 빠질 수 없는 재료로, 녹으면 쭉쭉 늘어나는 식감이 일품입니다.
• 후추: 감자와 치즈 위에 뿌려서 풍미를 더해줍니다.
• 올리브유: 치즈가 잘 녹고 풍미를 더해주기 위해 사용합니다.
• 파슬리 가루: 완성된 피자 위에 뿌려서 색감과 향을 더해줍니다.

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명란 감자피자 만드는 방법

1단계: 감자 삶기

감자 삶기 팁 출처: KBS편스토랑

1. 감자를 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 소금을 약간 넣습니다.
3. 강불에서 20~30분 정도 감자를 삶아줍니다.
4. 젓가락으로 찔렀을 때 쉽게 들어가면 잘 익은 것입니다.

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2단계: 감자 으깨기

감자 으깨기 출처: KBS편스토랑

1. 삶은 감자는 한 김 식혀줍니다.
2. 식힌 감자를 컵으로 눌러 납작하게 으깨줍니다.

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3단계: 마요네즈 올리기

1. 으깬 감자 위에 마요네즈를 1작은술씩 올려줍니다.

마요네즈 올리기 출처: KBS편스토랑

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4단계: 백명란 올리기

백명란 올리기 출처: KBS편스토랑

1. 백명란의 껍질을 벗깁니다.
2. 마요네즈 위에 백명란을 1작은술씩 올려줍니다.

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5단계: 치즈와 양념 뿌리기

치즈 올리기 출처: KBS편스토랑

1. 으깬 감자 위에 모차렐라 치즈를 골고루 뿌립니다.
2. 후추와 올리브유를 약간씩 뿌려줍니다.
   • 취향에 따라 치즈와 후추의 양을 조절하세요.

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6단계: 오븐에서 치즈 녹이기

오븐에서 치즈 녹이기 출처: KBS편스토랑

1. 오븐을 180도로 예열합니다.
2. 감자를 올린 팬을 오븐에 넣고 10분 정도 구워 치즈를 녹여줍니다.

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7단계: 완성

명란감자피자 완성 출처: KBS편스토랑

1. 오븐에서 꺼낸 후 파슬리 가루를 뿌려줍니다.

이제 명란감자피자가 완성되었습니다. 감자의 부드러운 맛과 명란의 짭조름함, 그리고 녹아내리는 치즈의 풍미가 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다. 손쉽게 만들 수 있는 이 레시피로 가족과 함께 즐거운 요리 시간을 가져보세요.

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